Winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg

Wijnbericht

berichten uit de wijngaard - apr 2016; over 2015 PDF Afdrukken E-mail

Topjaar 2015

De winter bracht voldoende regen zodat het grondwaterpeil op goede hoogte was. In feite bracht de regen in het voorjaar het grondwater tot en met maart op een hoog peil. Tegelijkertijd was het in aanvang behoorlijk koel. Daardoor was er een relatieve vertraging in de groei, die tevens langzamer dan gemiddeld was.

Het voorjaar was in 2de instantie met de hoger wordende temperatuur perfect met een mooie blad- en vruchtgroei.

 

De zomer was warm tot heet overdag met koele nachten (perfect voor de aromatische ontwikkeling in de druiven). De achterstand in de groei werd ingelopen. 3 Weken in juli waren uitgesproken heet met weinig regen. Het grondwater had wat reserve, waarmee er slechts een geringe waterstress ontstond.

In augustus was de temperatuur normaal hoog. Er waren enkele grote buien, waardoor de druiven opwelden en daarna weer slonken. Zoals veelal het geval is, zorgde de mistral voor een gezonde, schimmelvrije wijngaard.

De druiventrossen waren heel erg homogeen, de individuele druiven hadden alle dezelfde grootte en waren dus alle tegelijkertijd rijp en evenwichtig.

Tijdens de oogst was ook alles ideaal: koel en droog; voordat later een flinke regenval optrad was de oogst net op tijd binnen, met als laatste de grenache.

Deze jaargang heeft dus over het geheel gezien de perfecte omstandigheden en dat vinden we ook terug in de wijn: veel concentratie, mooi evenwicht, tannines, bewaarpotentieel etc.