Winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg

Wijnbericht

berichten uit de wijngaard - feb. 2010; over 2009 PDF Afdrukken E-mail
Van onze correspondent uit St. Hilaire d'Ozilhan, Harry Bosmans, d.d. 10 feb. 2010; SNEEUW"STORM" in Zuid-Frankrijk.

2009 Ziet er uit als een goed wijnjaar, de natuur was ons gunstig gezind. De oogst zelf was eigenlijk perfect qua phenolische rijpheid (geurstoffen), suikergehalte, zuurtegraad, sanitaire toestand and rijpe tanines. Maar om goede wijn te maken moet je niet alleen een goede basis hebben, de druiven, maar moet ook het wijnmaken goed beheerst worden. En dat was dit jaar niet zo heel simpel, regelmatig proeven, goede temperatuursbeheersing, enz. waren zeer belangrijk.

Al met al, zien de wijnen er bij Clos des Lumieres er zeer goed uit, in de millésime 2009 zit typisch heel veel fruit, is vrij geconcentreerd, de zuren liggen goed, is vrij rechtlijnig en zuiver ('clean wines' zoals de engelstalige zeggen). Wordt dus ook weer genieten.

De winter was hier berekoud, in het begin van dit jaar een heuse sneeuwstorm, met alle ongemakken van dien: een week ingesloten in het huis, 2 dagen geen electriciteit, afgesloten wegen, winkels en scholen dicht .... Voor de natuur is dit echter positief; vorst is de beste verbeteraar van de structuur van de grond, bovendien wordt de grond en flora gereinigd van allerlei ziekten, ongediertes, etc.


foto rechts: St. Hilaire d'Ozilhan, bij Remoulin, na de sneeuwstorm. Een dergelijk verschijnsel is uiteraard zeldzaam in het zuidelijke Rhône-gebied: hoogstens eens in de 25 jaren komt het voor.

Terug