Winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg

Wijnbericht

Vins Rouges crus
dom. Notre Dame des Pallières villages Sablet PDF Afdrukken E-mail

Appelation: AOP Côtes du Rhône villages Sablet

Millésime: 2014

Herkomst: Het dom. Notre Dame des Pallières ligt op de grens van de appelation 'villages Sablet' en de AOP Gigondas. De eigenaren, de neven Jean Pierre en Claude Roux, bewerken op ambachtelijke wijze wijngaarden van beide appelaties. Ook zijn zij te vinden in het Rasteau gebied; zie N.D. des Pallières AOP Rasteau.

De wijn is gemaakt van 65% grenache en 35% syrah en is te typeren als kleinere broer van de AOP Gigondas, met een eigen, wat lichtere structuur.

Smaaktypering: in de geur zijn specerijen op te merken, zoals kruidnagelen en kaneel, terwijl de intense smaak door fris, rood fruit wordt gedomineerd. Een ronde, soepele wijn met veel smaakkracht, wat lichter van structuur dan de Gigondas, onder meer door de wat kortere gistingsperiode (< 20 dagen). De druiven zijn selectief geplukt.

De wijn is al goed drinkbaar, zeker na enkele uren karaf. Het bewaarpotentieel is 5 jaren. In de Guide Hachette werd de combinatie met cailles au foie gras aangeraden. Kwartels dus. Een geurig gekruid stukje lamsvlees is m.i. ook aan te bevelen.

Onno Kleijn is het met deze suggestie eens: ".... Wijnen van de zuidelijke Rhône bestaan in vrolijke en meer serieuze varianten. Dit is zo’n eerste, springerig en vief, met framboos en zelfs een randje rabarber in de geur... perfect geschikt voor biefstukken en lamskoteletten, van de grill of uit de pan.

Sebastiaan Hahn (www.wijngek.tv): 'heerlijke super zuivere wijn met diepe geur en perfecte balans, superaanrader'.

Drinktemperatuur: 16-18°C.

Prijs per fles: € 9,75 in doos met 6 flessen. 

Produkt : W033 | Pallières Sablet | Prijs/stuk : 58.50 EUR
 
excl. bezorgkosten; zie leverantievoorwaarden


 
dom. des Banquettes villages Plan de Dieu PDF Afdrukken E-mail

Appelation: AOP Rhône villages Plan de Dieu, cuvée Fabien

Millésime: 2013

Herkomst: dom. des Banquettes, Rasteau. Het domaine bezit 14 ha. in deze villages appelation. Het gebied ligt ten westen van de bergkam Dentelles de Montmirail, waar de appelations Vacqueras, Gigondas en Sablet liggen. Net iets noordelijker daarvan ligt Rasteau. Het plateau bestaat uit kalksteen daterend uit het Kwartiair. Dit kalksteen ligt op blauwe klei van het Plioceen of op zandsteen. Deze rijke en gevarieerde bodem voorziet de wijnstok tijdens de droge zomer van voldoende vocht. Ambachtelijke werkwijze.

Proefnotitie: geurige wijn (garrigues, o.a thijm en laurier) met een complexe smaak waarin kersen en zwarte bessen overheersen. De zachte tannines dragen bij aan het opvallend toegankelijke en soepele karakter. Gemaakt van 50% grenache en syrah. Boeiende wijn met aangenaam karakter.

Drinktemperatuur: 16-17 °C

Prijs per fles: € 10,95 in doos van 6 flessen.

Produkt : W014 | Fabien | Prijs/stuk : 65.70 EUR
 
excl. bezorgkosten; zie leverantievoorwaarden


 
dom. la Grande Bellane villages Valréas PDF Afdrukken E-mail

Appelation: AOP Côtes du Rhône villages Valréas Reserve; BIO-wijn (AB)

Millésime: 2014

Herkomst: het domaine ligt in de gemeente Valréas in de Vaucluse, grenzend aan het Vinsobres appellation gebied. De wijngaarden liggen op een gemiddelde hoogte van 400 meter. De bodem van het domaine de la Grande Bellane bestaat voornamelijk uit rode kalksteen-klei met grote door de rivier gevormde ronde keien (galets roulés). Er worden voornamelijk syrah stokken verbouwd. De relatieve koelte op deze hoogte beschermt deze cépage tegen de hoge hitte van de zomer. De syrah komt hier volledig tot zijn recht wat betreft aroma's en de complexiteit ervan. Gemaakt van 30% grenache, 70% syrah. Alc. : 14°

Smaakindicaties: een elegant gestructureerde wijn met zijdeachtig tanines, rijp fruit en aroma's van specerijen. Drinkbaar vanaf nu t/m de komende 6 jaar

Drinktemperatuur: 16 ° C. Laat de wijn een paar uren 'ademen' voor het inschenken.

Perswijn: 'zeer goed; fris en zuiver fruit, kracht, bovenal soepel en aantrekkelijk'.

Sebastiaan Hahn (www.wijngek.tv): '7e plaats Winterwijnen top-10: wat een kracht, wat een expressie, wat een balans ...'.

Prijs per fles: € 11,60 in doos van 6 flessen

Produkt : W046 | Grande Bellane Valréas | Prijs/stuk : 69.60 EUR
 
excl. bezorgkosten; zie leverantievoorwaarden

TIJDELIJK NIET VERKRIJGBAAR


 
Notre Dame des Pallières AOP Rasteau PDF Afdrukken E-mail

Appelation: AOP Rasteau, Côtes du Rhône

Millésime: 2013

Herkomst: Het dom. Notre Dame des Pallières ligt op de grens van de appelation 'villages Sablet' en de AOP Gigondas. De eigenaren, de neven Jean Pierre en Claude Roux, bewerken naast respectievelijk 16 en 15 ha. wijngaarden van deze twee appelaties ook 13 ha. in de Rasteau. Zij doen dit op ambachtelijke wijze. Zie o.a. ook N.D. des Pallières AOP Gigondas.

Rasteau zelf ligt aan de Ouveze rivier, een zijtak van de Rhône, ten noord-oosten van Orange. Het klimaat is mediterraan met droge hete zomers, die nodig zijn voor de grenache, syrah en mouvèdre druiven. De Rasteau appelatie is bekend van de Vin Doux Naturel. Sedert juli 2010 bestaat door de overtuigende kwaliteit  de AOP Rasteau ook voor de rode wijn.

De Rasteau 'les Ribes' is gemaakt van 75% grenache, 15% mourvèdre en 10% cinsault. 1/3 Deel is gerijpt in 4 à 5 jaar oud eikenhout. De wijngaarden zijn diep geworteld in de kalkachtige kleigrond vermengd met kiezels in de vallei van de Trignon rivier. Er is gras geplant tussen de rijen druivestruiken om onkruid te vermijden en er wordt organische mest gebruikt; biologische wijnbouw vinden neven Jean Pierre en Claude Roux vanzelfsprekend. De druiven zijn selectief geplukt.

Smaaktypering: diepe donkerrode kleur, een intense neus van bramen met een prikkeling als van witte peper. daarbij smaakelementen van cacao en toast. In de mond ontplooit zich op enthousiaste wijze krachtige aroma's van rijp fruit,  met de structuur van de aanwezige al geïntegreerde tannines.

Drinktemperatuur: 16-18°C.

Prijs per fles: € 11,95 in doos met 6 flessen.

Produkt : W054 | Rasteau | Prijs/stuk : 71.70 EUR
 
excl. bezorgkosten; zie leverantievoorwaarden

N.B. Deze Rasteau is een nieuwe aanwinst en vervangt de Rasteau van dom. Des Banquettes. Laatstgenoemde heeft een onbetwiste kwaliteit, maar de N.D. des Pallières heeft een gunstiger prijs-kwaliteit verhouding. Overigens staat op het afgedrukte etiket de verouderde appelatie Côtes du Rhône Villages genoemd, die ondertussen in de praktijk is achterhaald door de zelfstandige appelatie Appelation Rasteau Protégée.


 
dom. la Rocalière rouge AC Lirac PDF Afdrukken E-mail

Appelation: AOP Lirac, BIO wijn

Millésime: 2010

Herkomst: Het gebied van deze cru-gemeente ligt tegenover Châteauneuf-du-Pape aan de rechteroever van de Rhône. Voorheen net als nu de Tavel bekend om de mooie rosé wijnen. Tegenwoordig wordt meer reputatie ontleend aan rood en wit. Deze Lirac appelation wordt op dom. la Rocalière door Severine, de wijnmaker en Melanie, de commerciële zuster, tot grote hoogte gebracht: wijnen met veel fruitexpressie (geen hout) en elegant van opbouw.

Proefnotitie: de wijn kan momenteel goed worden gedronken, heeft een zachte, ronde smaak met intense aroma’s van zwarte bes, rood fruit, vijgen en kreupelhout. De stevige, rijpe tannines en goede aciditeit geven de wijn een evenwichtige basis. In de afdronk is een beetje mint waarneembaar. De wijn is gemaakt van gemaakt van 50% grenache, 30% mourvèdre 20% syrah.

Onno Kleijn: '... hartverwarmend goed, vol van bramen en specerijen'.

Perswijn: 'machtig en gepolijst, zoet fruit, pruimen en kersen, mooie tannines, puur, lengte'.

Wijn-spijs: de wijn is het gehele jaar door geschikt; in de zomer een beetje gekoeld bij een gekruide lamschotel of als apéritief 's avonds op het terras bij de ondergaande zon. In de herfst bij wild en stevig gekruid gevogelte.

Drinktemperatuur: 16-18°C

Prijs per fles: € 12,75 in doos met 6 flessen

Produkt : W021 | Lirac rouge | Prijs/stuk : 76.50 EUR
 
excl. bezorgkosten; zie leverantievoorwaarden

n.b. deze wijn is begin 2017 weer te bestellen; voorlopig dus niet verkrijgbaar



 
la Rocalière cuvée Ikebana PDF Afdrukken E-mail

Appelation: AOP Lirac, BIO wijn

Millésime: 2011

Herkomst: rechteroever van de Rhône bij Tavel, aan de 'overkant' van Ch. neuf du Pape. Veel 'galets roulés'. Vroeger was deze appelation vooral bekend om de mooie rosés. Nu in sterkere mate om de elegante witte en geconcentreerde rode. Deze Lirac appelation wordt op dom. la Rocalière door Severine, de wijnmaker en Melanie, de commerciële zuster, tot grote hoogte gebracht: wijnen met veel fruitexpressie (geen hout) en elegant van opbouw.

Proefnotitie: Karaktervolle cuvée van carignan en mourvèdre en een klein beetje grenache. Geeft een eigenzinnige frisse rode wijn met een stevige structuur en veel smaak. Behalve zwart fruit is er wat mint en drop (salmiak) te proeven. Bewaarcapaciteit: ongeveer 8 jaar.

De Grote Hamersma 2014: 8,5

Drinktemperatuur: 16-18°C

Prijs per fles: € 12,85 in doos met 6 flessen

Produkt : W022 | Ikebana | Prijs/stuk : 77.10 EUR
 
excl. bezorgkosten; zie leverantievoorwaarden


 
Mas Thélème 'Carpe Diem' PDF Afdrukken E-mail

Appelation: AOP Languedoc Pic St. Loup

Millésime: 2012

Herkomst: In het overwegend droge, rotsachtige heuvelland boven Montpellier, in de Languedoc, ligt de Pic St. Loup. Een wijngebied dat naar de verwachting binnenkort een eigen appelation mag voeren. Het is hier overwegend heet en droog, hoewel minder dan elders in de Languedoc. Het verschil tussen de dag- en nachttemperatuur is zeer groot. Dit komt ten goede aan de elegantie en geeft de wijn een zekere frisheid. De ondergrond bestaat uit harde en zachte kalksteen en mergel. Sedert 2003 vinifiëren de eigenaren Alain en Fabiënne Bruguière in Lauret hun druiven zelf. Hun kleinschalige en ambachtelijke werkwijze heeft de kenmerken van de biologische en biologisch dynamische wijnbouw.

Smaakkenmerken: Momenteel is de jaargang 2014 van Mas Thélème beschikbaar. Nog wat jong maar al zeer verleidelijk, onder meer door de smaakkracht. 'Charnu' noemen ze dat in Frankrijk, oftewel: vlezig, maar tegelijkertijd stijlvol en met veel spanning door de vele smaaknuances: rijp rood en zwart fruit, onder meer kersen, framboos en bramen, ook wat pruimen, tevens elementen van cacao en specerijen en een lange afdronk, waarin de alcohol (14,5 %) een aanwezig maar tevens evenwichtig onderdeel van het smaakpalet vormt. Zowel door de selectieve pluk als de klimatologische omstandigheden is het rendement laag (25 hl/ha). Dit resulteert in een prachtige concentratie; een mond- en avondvullende wijn!

De Wijngekken proefden de 2007 (Gouden Medaille), 2008, 2010 en de recente 2014 (bronzen medaille). Laatstgenoemde recensie opent met: "Robert Groot van wijnimport Saladin heeft een neus voor goede, eerlijke kwaliteitswijnen".

Perswijn: 'zeer goed/uitstekend'.

Onno Kleijn: '... vol en groots, gloeiend van donker fruit, met een vleug rokerigheid, uiterst plezierig in de mond, lang doorzingend en vragend naar meer. Klasse'.

Vinificatie: gemaakt van syrah 50% (deels ‘maceration carbonique’= gisting onder druk voor meer fruit), grenache 40%, cinsault 10%. De wijn is nu goed drinkbaar, zeker na een paar uur karaf. Bewaarpotentieel 6-8 jaar. Handgeplukte druiven, lage rendementen. Handbediende persing. 9 Maanden opvoeding op klein eikenhout.

Wijn-spijs: als spijssuggestie is een stevige biefstuk aan te raden, maar ook is wild, van hert tot wild zwijn een prachtige combinatie. 'Mas Thélème' betekent overigens: 'huis van de oneindige geneugten'. Past goed bij 'Carpe Diem', oftewel: 'pluk de dag'.

Prijs per fles: € 12,85 in doos met 6 flessen.

Produkt : W035 | Carpe Diem | Prijs/stuk : 77.10 EUR
 
excl. bezorgkosten; zie leverantievoorwaarden


 
dom. Notre Dame des Pallières Gigondas 'des mourres' PDF Afdrukken E-mail

Appelation: AOP Gigondas

Millésime: 2013

Herkomst: Gigondas is één van de 7 crus van de zuidelijke Rhône vallei, de 'Rhône meridionale' genaamd. De andere zijn: Tavel, Lirac, Ch.neuf du Pape, Vinsobre, Vacqueras en sinds een paar jaar de Rasteau.

De bodem in deze appelation bestaat vooral uit kalk en kiezel, die arm is, maar goed water doorlatend. De druiven zijn met de hand geplukt, zorgvuldig en selectief. Deze Gigondas is modern gemaakt, dat wil zeggen zonder veel houtrijping, dus ook zonder veel (stroeve) tannines. De rijping heeft gedurende bijna 2 jaren voornamelijk plaatsgevonden op RVS tanks (80%), het resterende deel in groot eikenhout (225 liter). Samenstelling: 75% grenache, 15% mourvedre en 10% syrah.

Smaakimpressie: een geconcentreerde en genuanceerde wijn met een accent op zwarte kersen binnen de stevige (mourvedre/syrah), doch toegankelijke structuur. Ook is wat pruim en drop aanwezig in de smaak. De (schil) taninnes zijn door de lange gistingsperiode van 31 dagen ruim aanwezig, maar absoluut niet hard. Bewaarpotentieel: ongeveer 8-10 jaren (onder optimale opslag omstandigheden).

Cuvée 2009: Zilveren medaille Wijngekken: ...vol, iets romig, peper, vurig en sappig, wat specerijen, mooi donker fruit, iets gestoofd, ronde zachte tannines en stevige body ...

Cuvée 2010; eervolle vermelding Najaar en Winterconcours Perswijn d.d. 26 oktober: "breed en stevig, rijp bosfruit, kruidigheid, maar ook sap, goede zuren, lengte, mooi glas wijn"

Cuvée 2012; Perswijn (no 1 2015): "bramen, bosbes, stoer en stevig, complexiteit, heerlijk krachtig, chocolade, kaneel .. zeer goed tot uitstekend"

Cuvée 2012; Zilveren medaille Wijngekken: "... verleidelijke, zwoele wijn, die goed aangeeft wat Gigondas te bieden heeft! Veel kwaliteit voor een gunstige prijs .."

Drinktemperatuur: 18 graden C.

Prijs per fles: € 13,85 in doos met 6 flessen.

Produkt : W036 | Pallières Gigondas | Prijs/stuk : 83.10 EUR
 
excl. bezorgkosten; zie leverantievoorwaarden


 
domaine Notre Dame des Pallières Gigondas 'bois des mourres' PDF Afdrukken E-mail

Appelation: AOP Gigondas 'Bois des Mourres'

Millésime: 2012

Herkomst: Gigondas is één van de 7 crus van de zuidelijke Rhône vallei, de 'Rhône meridionale' genaamd. De andere zijn: Tavel, Lirac, Ch.neuf du Pape, Vinsobre, Vacqueras en sinds een paar jaar de Rasteau.

Opvoeding: Topcuvée, samengesteld uit 80% grenache (>50 jaar), 15% mourvèdre, 5% syrah en cinsault.  Biologische werkwijze (lutte ultraraisonnée). De trossen worden voor de gisting ontsteeld. Daarna gedurende 8 maanden lagering in 1 tot 2 jaar oude vaten. Kleine oplage van 3.000 flessen.

Een Gigondas geldt vaak als vervanging van de (duurdere) Chateauneuf du Pape. Deze wijn heeft echter zonder meer zijn eigen waarde. Wellicht wat minder gepolijsd dan de betere Ch.neuf en wat directer, maar met veel concentratie en nuance.

Terroir: Droog en heet (mediterraan) klimaat, grondsoort: vooral kalksteen, in de beschutting van de rotsachtige bergkam les Dentelles de Montmirail. Ook hier natuurlijk de gezonde invloed van de mistral.

Palmares: 'Wijngekken": bronzen medaille (klik aan). Guide Hachette 2015: 2* (uit 3)!

Wijn-spijs: stoofpot van wild, reebout, hertemedaillons.

Prijs: € 17,85 per fles in doos van 6 flessen.

Produkt : C042 | Bois des Mourres | Prijs/stuk : 107.10 EUR
 
excl. bezorgkosten; zie leverantievoorwaarden


 
dom. la Bastide St. Dominique AOC Ch.neuf du Pape PDF Afdrukken E-mail

 

Appelation: AOP Chateauneuf du Pape

Millésime: 2014

Herkomst: De Wine Spectator kende de wijn eerder 92 uit 100 punten toe. Daarmee wordt bevestigd dat deze wijn zich zeer dicht tegen het niveau van de (zeer dure) top van het gebied bevindt. Zoon Eric Bonnet heeft de leiding van de wijngaard overgenomen van zijn ouders en maakt een moderne Chateauneuf du Pape, dwz een fruit gedomineerde wijn zónder houtlagering. De lagering van ongeveer 28 maanden heeft plaatsgevonden in RVS tanks. Samenstelling: 80% grenache, 10% syrah, 5% mourvèdre en 5% cinsault

Vinificatie: Handgeplukte oogst, 100 procent ontsteeld. Weking gedurende 21 dagen. Thermogereguleerde gisting (18 tot 30º C.). Pneumatische persing. 18 maanden rijping op tanks. Botteling na lichte filtratie

Proefnotitie: grote concentratie, complexiteit, elegantie, weelderig, fluweelzacht en wat smaak betreft: zwarte kersen, vijg, laurier, pruimen, rozijnen .... etc.! Bewaarpotentieel: tot 2028! Nu drinkbaar na enige uren karaf/ open fles.

Prijs per fles: € 23,75 in doos met 6 flessen. Onberispelijke prijs/kwaliteit verhouding.

Produkt : W037 | Bastide Ch.9 | Prijs/stuk : 148.50 EUR
 
excl. bezorgkosten; zie leverantievoorwaarden

Actuele waarderingen: Jancis Robinson: 17/20; « Robe pourpre foncé. Imposant et fier du début à la fin. Vraiment beaucoup de vitalité.» En: The Rhone Report – Jeb Dunnuck - Août 2010: 2009 91-93 punten (uit 100).

Zie ook Wijngekken (2015; aanklikken).

Sebastian Hahn: 2de plaats Winterwijnen top-10 (uit ruim 100 wijnen).